Courges 2010

Eh oui, mieux vaut tard que jamais ;)
Je profite de la saison des courges pour vous présenter trois endroits exceptionnels qui offrent un très vaste choix de cucurbitacés; faites-y un tour, vous ne le regretterez sans doute pas ;)


'La grange aux courges' (famille Jaquier, Goumoens-la-Ville) :



















Martine Meldem, (marché à la ferme, Apples) :








'1001 courges' (Familles Jean-Mairet-Favre, Bavois) :






À la cabane de '1001 courges' j'ai découvert entre autres ceci :

Spaghetti Orangetti :


Kamo Kamo :


et la Musquée du Laos :



Et voici les spécimens qui ont trouvé refuge chez moi cette année ;)

(par la même occasion, je vous recommande vivement le site KCB-Samen, sur lequel vous trouverez des infos supplémentaires sur chaque variété)


- les courges géantes (Cucurbita Maxima) :








- Hubbards :












- Buttercups & Kabocha :















- les courges musquées (Cucurbita moschata) :









- les courges potagères (Cucurbita Pepo) :













- ainsi que quelques 'sugar pumpkins' (cucurbita pepo) :










Et à la fin, une courge à laquelle je n’ai pas pu résister :




Malheureusement, je ne connais pas le nom de cette variété. Je l’ai provisoirement appelée ‘Warted Green’, c’est-à-dire ‘verte verruqueuse’, mais si quelqu’un peut m’aider à élucider le mystère de l’identité da ma courge, j’en serai ravie :)

Bonne chasse aux courges !

Et excellent weekend à vous tous :)

Cake automnal à la courgette

L'automne s'installe pour de bon :





Je rentre du marché à la ferme avec un panier plein de courgettes. Soupe, tarte, gratin, galettes, pain. Quoi d'autre?


Par exemple un délicieux cake :)


Avec du chocolat, des noix, de la cannelle...


...et un peu d'amaretto ;)

Un pur délice!

Courges 2009

Eh oui… j’ai de nouveau pas été là… :(
Je me motive donc maintenant, tant que l’un de mes légumes préférés est sur les étals des marchés…
Vu que la saison des courges bat son plein, voici quelques photos de mes 'excursions' ainsi que de mes achats de cette année ;)

Et ici une ferme aux courges ‘self-service’ :)

Si seulement je pouvais, je les achèterais toutes… ;)

C’est seulement une petite partie de ce qu’on pouvait y voir, malheureusement la lumière à l’intérieur de la grange ne se prêtait pas trop à la photo ;)

Et voici quelques-unes de mes courges de cette année; je commencerai par les variétés américaines :

- Butternut ainsi qu’ une de ses variétés hongroises – ‘Orange’

et ici quelques butternuts ‘mini’ :)


la délicieuse Pink (Jumbo) Banana:




la famille Acorn (la verte - Tay Belle, la ‘tachetée’ – Festival, l’orange - Table Gold, la beige - Thelma Sanders Sweet Potato qu’on appelle aussi la courge ‘rösti’ )

- courge ‘spaghetti’ (courge d’origine chinoise, mais découverte par un japonais ;) )

Ensuite, quelques courges japonaises :

- Tetsukabuto (le seul croisement existant de deux familles : cucurbita maxima et cucurbita moschata




ainsi que deux autres courges dont je ne connais pas le nom malheureusement, mais qui m’ont beaucoup plu :)


Ensuite la Jarrahdale (qu’on cultive en Australie, Nouvelle Zélande et Afrique du Sud)


Marble de Thaïlande


ainsi qu’une variété brésilienne (apparemment – délicieuse!)


et à la fin – un petit Hooligan ;) de la même famille que la courge Jack Be Little

Pour plus d’infos aisi que pour les commandes de graines par exemple, je vous conseille l’excellent site KCB-Samen.


Bonne saison de courges à vous tous! :)